Joe Doblhofer wurde 1981 in Linz geboren und studierte Jazz-Gitarre an der Anton Bruckner Privatuniversität bei Peter O’Mara, Martin Stepanik und Martin Koller. Seit 2010 ist er als freischaffender Musiker tätig, wobei die deutsch-österreichische Crossover Band Panzerballett und sein eigenes Trio FS3 im Zentrum seines künstlerischen Schaffens stehen, mit denen er Konzerte in Europa, Asien und den USA absolvierte. Darüber hinaus erstreckt sich seine Tätigkeit von der zeitgenössischen E-Musik über Theater und Musical bis hin zu Jazz und Blues, wodurch sich im Laufe der Jahre Kooperationen und Arbeiten mit und für Musiker wie Martin Grubingers Percussive Planet, Ian Paice (Deep Purple), Randy Brecker, Mathias „IA“ Eklundh (Freak Kitchen), Trilok Gurtu, Conny Kreitmeier, Vera Böhnisch, Vincent Bueno, Jürgen Kuttner, Peter Androsch, Christian Diendorfer, sowie u.a. dem Brucknerorchester Linz und den Nibelungenfestspielen Worms ergaben.